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LEONARDO 350 EVO BS3
La Sirman LEONARDO 350 EVO BS3 è un'affettatrice verticale professionale di altissima gamma, progettata specificamente per il taglio di precisione di carni fresche e carpacci. A differenza dei modelli a gravità, la configurazione verticale con piatto BS3 (dotato di un pressamerce speciale a doppia colonna con braccio a svincolo rapido) permette di bloccare saldamente anche i pezzi di carne più grandi e morbidi, garantendo fette perfette e costanti senza rovinare il prodotto. Il design della linea EVO è caratterizzato da forme estremamente arrotondate, assenza di spigoli vivi e viti nascoste, una scelta progettuale studiata per soddisfare i più rigorosi standard igienici e rendere le operazioni di pulizia quotidiana rapide e sicure.
