Dettagli prodotto
Impastatrice SOFIA
Impastatrice a spirale per impasti omogenei, grazie al rapporto ottimizzato fra giri della spirale e giri della vasca. Disponibile in versione monofase e trifase, con testa fissa, sollevabile o vasca estraibile.
⌕Accessori e opzioni
- Set di 4 ruote girevoli
- 2 velocità in versione trifase
- Timer meccanico
- Sistema di ancoraggio IKARO
Modelli e configurazioni
Capacità riferite a impasto pizza con idratazione del 60% circa. Le potenze si riferiscono alla prima velocità. Dati della brochure Minerva Omega Group 03/26.
SOFIA 16
- Configurazione
- Testa fissa
- Capacità vasca / impasto
- 16 l / 12 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 62 kg
- Dimensioni A × B × C
- 350 × 670 × 680 mm
SOFIA 20
- Configurazione
- Testa fissa
- Capacità vasca / impasto
- 21 l / 16 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 64 kg
- Dimensioni A × B × C
- 390 × 670 × 680 mm
SOFIA 30
- Configurazione
- Testa fissa
- Capacità vasca / impasto
- 32 l / 24 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,1 kW
- Peso
- 100 kg
- Dimensioni A × B × C
- 440 × 760 × 750 mm
SOFIA 40
- Configurazione
- Testa fissa
- Capacità vasca / impasto
- 41 l / 32 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 108 kg
- Dimensioni A × B × C
- 490 × 800 × 750 mm
SOFIA 50
- Configurazione
- Testa fissa
- Capacità vasca / impasto
- 48 l / 38 kg
- Impasto minimo
- 3 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 116 kg
- Dimensioni A × B × C
- 500 × 800 × 750 mm
SOFIA TS16
- Configurazione
- Testa sollevabile
- Capacità vasca / impasto
- 16 l / 12 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 67 kg
SOFIA TS20
- Configurazione
- Testa sollevabile
- Capacità vasca / impasto
- 21 l / 16 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 69 kg
SOFIA TS30
- Configurazione
- Testa sollevabile
- Capacità vasca / impasto
- 32 l / 24 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,1 kW
- Peso
- 105 kg
- Dimensioni A × B × C
- 440 × 760 × 750 mm
SOFIA TS40
- Configurazione
- Testa sollevabile
- Capacità vasca / impasto
- 41 l / 32 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 113 kg
- Dimensioni A × B × C
- 490 × 800 × 750 mm
SOFIA TS50
- Configurazione
- Testa sollevabile
- Capacità vasca / impasto
- 48 l / 38 kg
- Impasto minimo
- 3 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 121 kg
- Dimensioni A × B × C
- 500 × 800 × 750 mm
SOFIA VE16
- Configurazione
- Testa sollevabile e vasca estraibile
- Capacità vasca / impasto
- 16 l / 12 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 72 kg
SOFIA VE20
- Configurazione
- Testa sollevabile e vasca estraibile
- Capacità vasca / impasto
- 21 l / 16 kg
- Impasto minimo
- 2 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 0,75 kW
- Peso
- 74 kg
SOFIA VE30
- Configurazione
- Testa sollevabile e vasca estraibile
- Capacità vasca / impasto
- 32 l / 24 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,1 kW
- Peso
- 110 kg
- Dimensioni A × B × C
- 440 × 750 × 750 mm
SOFIA VE40
- Configurazione
- Testa sollevabile e vasca estraibile
- Capacità vasca / impasto
- 41 l / 32 kg
- Impasto minimo
- 2,5 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 118 kg
- Dimensioni A × B × C
- 490 × 800 × 750 mm
SOFIA VE50
- Configurazione
- Testa sollevabile e vasca estraibile
- Capacità vasca / impasto
- 48 l / 38 kg
- Impasto minimo
- 3 kg
- Potenza (1ª velocità)
- 1,5 kW
- Peso
- 126 kg
- Dimensioni A × B × C
- 500 × 800 × 750 mm
Documentazione
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